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<原摄>地道的西安美食

2011-10-10 22:10:04| 分类：鱼游陕西 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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文图/沉鱼

陕南的野山菌炒熏肉

蚝油菜心儿

酱驴肉

叫不上名的山野菜（如果不是西安的朋友指点，我一直以为这是南瓜秧）

陕南凉粉（刚端上来的时候我以为是咸萝卜条儿或者嘎子丝儿）

陕西菜疙瘩

当地朋友说，这家“汉唐老西安”菜馆用的老建筑，装修很质朴，比较地道的陕菜，只是估计外地人很多吃不惯。那天我们去品尝了一番，我这东北人觉得还不错，很喜欢啊。以上图片中那六道菜都出自这家店。

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咸阳三原小吃：荞麦饸饹

咸阳三原小吃：左上泡泡油糕，右上金线油塔，左下一面三吃，右下老黄家名吃店门面。我的陕西的朋友说，三原老黄家小吃，外地朋友值得去尝尝，饭后可以去附近的城隍庙消消食。

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西安黄家泡馍在当地人眼里即正宗又美味，6月底的某一天，我也走进了这家泡馍馆，果然名不虚传~

比我第一次去西安时吃的老孙家羊肉泡馍好吃不知多少倍。

对于外地人来说撕馍不是件容易的事，我和四妹把手指头撕得都很痛了，结果还被几个当地朋友笑话，说我们撕馍的块儿太大不合格，汗哪！

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陕西凉皮，这叫粉皮儿，而不是我们常吃的面皮儿。

脆皮肉夹馍就着陕西凉皮，别提多滋味儿了。都说凉皮拌着辣子才好吃，可是我偏偏不能吃辣，就这素淡颜色，看起来如何？

那天从兵马俑出来，在临潼一家酒店点的我最爱的土豆烧茄子。

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这也是在临潼那家酒店吃的爆炒牛蛙

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