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沉鱼雅居

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<原摄>饕餮的盛宴  

2015-02-12 12:42:54|  分类: 鱼之沈阳 |  标签: |举报 |字号 订阅

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文图/沉鱼

 晌午时间,正是上大餐的好时候。原摄饕餮的盛宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

日前参加了一次宴会,有趣的是虽然食在沈阳,可是这些佳肴却是全国各地菜系特色。

 原摄宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

 这鱼真心不错,可是我真的忘了这是么子鱼么子烧法原摄饕餮的盛宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

 

原摄宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

耗油牛柳

 

原摄宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居
凉拌海蜇皮
 

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香酥大虾

香辣酥脆,是小溪同学最爱的一道海鲜。

 

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红油凤爪 ,比泡椒凤爪辣味稍轻,滋味却十足。

 

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 凉拌苦菊,味道微苦却清凉爽口。

 
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 “红烧肘子”是鲁菜宴席中传统的大件菜,选用带皮去骨的猪肘子为主料,经过水煮,过油,蒸制而成,成品色泽红润明亮,造型优美大方,质地酥烂软糯,口味香醇不腻,在山东举办的“首届鲁菜大奖赛”上曾被评为十大名菜之一。

 

原摄宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

 东北大拉皮,地地道道的东北味儿。

 

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 罐头也当可入菜,有没有人不知道这都什么水果的?原摄饕餮的盛宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

 

原摄宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

 菠萝古老肉,酸甜可口,外嫩爽滑,里香酥软,很是增进食欲的一道菜。

古老肉又称咕噜肉,菠萝古老肉是一道广东的汉族传统名菜,属于粤菜系。有一种说法是,相传早年间有一批出国移民的华人,因为在国外十分想念家乡美食,但又苦于没有国内食材,于是运用了当地的猪肉、菠萝、酱汁和面粉制成了以西餐食材为原料的具有中国菜品口味的“菠萝肉”。 后来由于许多华人返回故乡,这道中西结合的菜肴也就带回了国内,但是由于没有人知道它的中文名字,也没有人记得它的创始人,只知道它是很久以前的华人移民智慧的结晶,历史悠久,是很古老的一个菜品,于是就把它命名为“菠萝古老肉”。

 

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 扬州炒饭,全国各地但凡蛋炒饭都叫“扬州炒饭”原摄饕餮的盛宴 - 沉鱼 - 沉鱼雅居

 

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